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鹰嘴豆的功效与作用及禁忌

时间:2019-12-09 16:27:22

     说到鹰嘴豆,想必有些人会比较陌生,属于豆类,鹰嘴豆中含有丰富的人体所需氨基酸和不少微量元素,那么大家知道鹰嘴豆的功效与作用呢?鹰嘴豆又有哪些禁忌呢?下面带大家一起来了解下鹰嘴豆的功效与作用及禁忌:

                

  鹰嘴豆的功效与作用:

  1、促进发育

  鹰嘴豆中含有大量的叶酸,女性在怀孕初期由于体内胎盘和胎儿的形成,细胞分裂十分旺盛,此时缺乏叶酸可引起胎儿畸形,孕妇食用鹰嘴豆能补充大量的叶酸,促进胎儿的正常生长发育。

  2、补血

  鹰嘴豆中含有一定量的铁元素和大量的蛋白质,这两种成分都可促进血红蛋白的合成,增加血细胞的生成,有造血补血的功效。适合贫血患者食用。

  3、 润肠通便

  鹰嘴豆含有很多的碳水化合物,但却不提供能量,多为膳食纤维和粗纤维,在食用之后能在胃肠内大量的吸水膨胀,湿润粪便,还能刺激胃肠蠕动,加速粪便排出,起到润肠通便功效,适合孕妇、老人等习惯性便秘患者食用。

  4、增强免疫力

  鹰嘴豆和普通的大豆差不多也含有大量的植物蛋白,100g鹰嘴豆中含有蛋白质8.9g,蛋白质是人体内的主要构成成分,能增强尤其是免疫蛋白是人体免疫力的主要体现,食用鹰嘴豆可补充大量氨基酸,促进蛋白合成,有强身健体,增强免疫力的作用。

  5、改善更年期症状

  鹰嘴豆含有豆异黄酮,是一种和女性体内激素成分的类食物,具有缓解女性细胞衰老、促进骨生成、降血脂等多种作用,主要能通过调节激素水平缓解女性更年期的综合症状。

  鹰嘴豆的禁忌:

  低血糖患者不宜食用过多的鹰嘴豆,鹰嘴豆的营养价值高,而且还可以有效地帮之我们保健自己的身体健康,治疗一些疾病的困扰,但是也需要食用鹰嘴豆的人群是需要注意的,比如低血糖的人并不适合食用,因为会带来不利的影响。

  以上就是关于鹰嘴豆的功效与作用及禁忌的相关介绍了,希望能够给大家带来帮助;其次,生活中大家也要好好利用鹰嘴豆的价值,想要了解更多保健知识,请继续关注中华秘方网
 

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