首页 > 中医进补

长寿滋补秘方-滋阴补阳方21则

时间:2011-01-18 11:32:56

1 .竹荪银耳汤滋阴养肾

【方剂】 干竹荪(以白色者为佳)10克,银耳5克,冰糖20克。

【制用法】 用冷水将竹荪、银耳分开泡发,摘脚去泥洗净。将竹荪切成长段,混合银耳用开水氽洗。将冰糖置锅中用水溶化,撇去浮沫,倾人竹荪、银耳煮熟,装碗即成,汤汁清亮。食之。

2 .双耳汤补肾润肺

【方剂】 白木耳、黑木耳各10 克,冰糖30克。

【制用法】 将两种木耳用温水泡发,摘去杂质,洗净,放人碗内,再放人冰糖,加水适量,置于蒸锅中,盖上碗盖,蒸l小时即成。

【功效】 滋润补肾,润肺止咳

3 .清蒸甲鱼补虚壮阳

【方剂】 甲鱼、母鸡、瘦猪肉、海米、葱、姜、盐、味精、料酒、胡椒面各适量。

【制用法】 将宰杀、收拾好的小母鸡、瘦猪肉放一铝锅内,加人清水(水要没过原料1-2倍),用大火烧开,撇去浮沫,改用小火闷煮2-3小时即可。把甲鱼背壳朝下放在菜板上,待甲鱼头自动伸出时,用刀迅速割下,立即将鱼头腔朝下,控去污血。坐锅上火,倒入清水烧开,将甲鱼放在漏勺里,下人开水锅内略烫,待用指甲刮甲鱼裙边的黑膜即下时,将甲鱼捞在凉水盆中。再用小刀轻轻刮去背部、腹部的黑膜、白膜,然后用小刀自头腔处下刀,沿着背壳边沿割开,自头腔出口处将壳撬下,挖去内脏(在腹腔中部)和挂附在内壳壁上的蛋黄不要,剁下甲鱼爪尖洗净,再改切成块。锅上火,倒人清水,放人葱段、姜片、料酒、胡椒面,下鱼块,待锅开后撇去浮沫,略煮后捞在凉水盆内,洗净附在甲鱼块上的污血,放人大碗里。将煮好的母鸡和猪肉的汤撇去浮沫,倒人大碗里,将母鸡、瘦猪肉取出,切成大块,码在甲鱼上,放人精盐、味梢、料酒、胡椒面、葱、姜、海米,加盖(如没盖,可用纸将碗口封好),上屉蒸2小时即成。食之。

【功效】 补虚劳、壮阳气。用治肺虚气喘、阳痿、遗精。

4 .甲鱼骨髓汤治肾虚

【方剂】 甲鱼1只,猪脊髓150克,姜、葱、胡椒面、味精适量。

【制用法】 将甲鱼切去头,去甲和内脏及爪,将猪脊髓同甲鱼放人锅内,加姜、葱、胡椒面,添加适量清水,先以旺火煮沸,再用小火煮至肉烂为止,吃时上味精即成。吃肉饮汤。

【功效】 滋阴补肾。治肾阴虚。

5 .酥油茶增食欲强体质

【方剂】 酥油(即奶油,系以鲜乳提炼而成)150克,砖茶、精盐适量,牛奶1杯。

【制用法】 先把酥油100克、盐5克和牛奶倒人干净的茶桶内,再倒人约2公斤熬好的茶水。然后用细木棍上下抽打5 分钟,再放进50克酥油,再抽打2分钟。打好后,倒进茶壶内加热1分钟(不可煮沸,否则茶油分离,不好喝)即可。食之。倒茶时轻轻摇匀,使水、乳、茶、油交融,更加香美可口。

【功效】 有提神滋补之功。病后或体弱者常饮酥油茶,可增食欲、强体质、加快康复;老人常饮,可增加活力;产妇多饮,可增乳汁、补身体。

还有下一页:

共4页    1 2 3 4 下一页 尾页

标签阅读:滋补

用户评论:

长寿滋补秘方-滋阴补阳方21则

Copyright ©2008-2020 中华秘方网 Zhmf5.com. All rights reserved.

郑重声明:本站信息仅供参考,不能作为诊断及医疗的依据.

【电脑版】