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天麻炖什么治头痛最有效?天麻治头痛最好的6种做法

时间:2021-03-30 14:53:29

  天麻是生活中常见的中药材,天麻历来被认为是天赐良药,早在东汉时期就被列为中药上品。天麻的功效主治息风止痉,平肝抑阳,祛风通络,其中以煎煮最能汲取其药用功效。说到天麻大家肯定想到是治头痛。那么,天麻炖什么治头痛最好最有效呢?其实天麻炖乳鸽、天麻炖土鸡、天麻炖猪脑这些常见的做法治头痛就很有效了。下面来了解下具体方法吧。

  天麻治头痛最好的6种做法

  1、天麻炖乳鸽

  材料:天麻、鲜山药葱白段各一百克。乳鸽四只、猪肉、猪肚片、猪腰子各250克。水发绿豆粉条、莴笋、藕各150克。豆腐干两百克,生姜片25克、料酒35克、精盐十克、鸡精五克、胡椒粉三克、鸡汤3千克。

  做法:将高压锅置于火上,锅内加入鸡汤、天麻、山药、乳鸽块、生姜片、猪肉、藕片、豆腐干、料酒、胡椒粉、精盐、葱白段烧沸后打去浮沫,加压十分钟降火降温后,加入其他原料和鸡精再烧开即可食用。

  功效:这种吃法具有补肝、益肾、健脾、健胃、、补气、益肺、滋肾固精等功效。同时还可以治疗病后虚弱、阳痿、早泄、消渴症、妇女血虚、月经不调和闭经、头痛、晕症等。

  2、天麻炖土鸡

  材料:土鸡、天麻、红枣枸杞、生姜

  做法:将土鸡洗净,切块。天麻洗净,切片,红枣,枸杞洗净,姜切片备用。烧一锅开水,放入鸡焯烫至变色后捞出。将焯好的鸡放入砂锅中,一次性倒入足量冷水,放入姜片和花椒。大火煮开后,改成中小火,放入天麻,红枣和枸杞,盖上盖子煲2——3小时以上,加入盐即可。

  功效:天麻是一种昂贵的中药食材。具有补脑安神的功效,还能镇痛,降血压

  3、天麻炖麻鸭

  材料:鲜天麻100克,枸杞子15克,麻鸭1只。

  做法:将麻鸭宰杀,去毛及内脏,与天麻、枸杞子共炖。鸭子熟后,加入食盐、味精等调味即可。

  功效:滋阴潜阳,平肝息风。适用于阴虚阳亢、先兆流产、目眩头晕、耳鸣头痛、口苦咽干等证。

  4、天麻炖猪脑

  材料:天麻15克、猪脑髓一副、枸杞几颗,葱段、姜片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、盐。

  做法:天麻洗净,放入碗内,加入料酒、白糖上笼蒸约40分钟,取出切片。 猪脑放入砂锅内,加入花椒水、葱段、姜片、盐和沸水,大火炖熟。拣去葱段、姜片,加入天麻片、味精,煮沸后淋入香油即可。每日一次食,或隔日一次也可。

  功效:天麻和猪脑都有补脑的功效,天麻炖猪脑汤可治疗眩晕眼花,头风头痛,神经衰弱等。

  5、天麻炖鱼头

  材料:天麻10克、茯苓5克、川芎3克、生姜3片、鳙鱼头适量(鳙鱼即是“胖头鱼”)。

  做法:天麻、茯苓、川芎用温开水(或淘米水)泡软; 胖头鱼清洗干净,略微煎黄。将茯苓、川芎、鱼头、生姜放入炖盅内,加适量水,文火炖45分钟,再加入泡软的天麻,再炖15-20分钟,加食盐胡椒调味即可。

  功效: 有平肝潜阳、祛风通络、止头痛的功效,可用于肝阳上亢、肝肾阴虚所致的头痛、肢体麻木、头晕目眩等的辅助食疗。

  备注:感冒引起的头痛、肢体乏力则不宜饮用此汤。

  6、天麻炖羊肉

  主料:羊骨肉1000克(带骨为佳,纯肉较次)、红枣10个、羊肚菌100克、天麻5片、料酒2勺、盐1茶匙、枸杞5克

  做法:将准备好的羊肉洗干净控干水分备用。将其他配料都洗干净装盘备用。锅里加水放入羊肉和生姜,煮沸焯水去除血沫。将煮沸后的羊肉倒入紫砂陶锅,放入所有配料。将紫砂陶锅通电,大火煮1.5小时。1.5小时后加红枣和羊肚菌煮30分钟即完成了天麻羊肉汤。

  天麻不能和什么一起吃

  天麻不能和御风草根一起吃,否则会令人患上肠结的危险。其次,天麻一般不合其他药物一起煎煮,避免会损失天麻的有效成分,影响功效。由于天麻的有效成分香荚兰醇、香荚兰醛为挥发油,遇高温易挥发,因此一般不能将天麻与其他药物一起煎煮,以免损失有效成分,影响疗效。从中医理论上讲,天麻味甘,温而燥,功能为平肝、息风、止痉,不偏于发散,也不偏于滋补。而鸡肉性温,阴虚火旺者不宜食用,食用则风火更盛。将鸡与天麻同食,必将降低天麻的药效。再者,天麻的有效成分遇高温易挥发,不宜久煮,与鸡同炖,时间较长,必将损失有效成分,起不到治疗眩晕、头痛的应有效果。

天麻炖什么治头痛最好最有效

  关于今天的天麻炖什么治头痛到这里就介绍完毕了,大家应该也都学会了,如果平时头痛的朋友可以试试。当然,天麻无论炖什么都不能代替药物治疗,只是起到不错的缓解头痛功效。

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