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维生素b6的功效与作用及禁忌

时间:2021-02-17 21:35:28

      日常生活中,大家一定听说过维生素B6这个名字,都知道维生素在人体中是很重要并且不可或缺的一种营养素,那么,这个人体需求量最大的营养元素 维生素B6的功效与作用你了解吗?下面小编给大家介绍下维生素b6的功效与作用

【维生素B6的功效与作用】

维生素B6英文为Vitamin B6,又称吡哆素。是一种水溶性维生素,为无色晶体,易溶于水及乙醇,在酸液中稳定,在碱液中易破坏,遇光或碱易破坏,不耐高温。涉及到多种身体肌能,需求量比其他任何一种营养素都多。它对身体及心理的健康均有影响。它有助于解决体内水分潴留带来的不适,维生素B6还有健美秀发、预防癌症的功效。

胃中盐酸的制造及脂肪与蛋白质的吸收均需要维生素B6。此外,它也协助维持体内钾、钠离子平衡,并促进红细胞形成。

维生素B6可维持神经系统及大脑的正常功能,而控制细胞分裂及生长的核糖核酸(RNA)与脱氧核糖核酸(DNA)等遗传物质的合成亦不可缺少维生素B6。

维B6还起到活化多种酶的功效,并辅助维生素B12的吸收、免疫系统的功能及抗体的产生。维生素B6同时在增强肌体免疫力与防止动脉硬化中扮演着角色。

维生素B6能抑制含高半胱氨酸的有毒化合物的形成击心肌。高半胱氨酸会攻击心肌,并使胆固醇在心肌附近沉积。

维生素B6可能还有利于防止草酸盐引起的肾结石,并充当一种温和的利尿剂。维生素B6能减轻经前期综合征症状,同时有助于过敏、关节炎及哮喘的治疗。

【维生素B6的来源】

所有食物中或多或少均含有维生素B6,下列食物含量最高:啤酒酵母、胡萝卜、鸡肉、蛋、鱼、豌豆、菠菜、葵花子、核桃、小麦胚芽。其他维生素B6含量较高的食物包括牛油果、香蕉、豆类、糖蜜、糙米及其他全麦等谷类、甘蓝、香瓜、椰菜。

【维生素B6的使用禁忌】

如果在服用人体兴奋剂、雌激素、口服避孕药会增加身体对维生素B6的需求。长期过量服用维生素B6可致严重的周围神经炎,出现神经感觉异常、步态不稳、手足麻木、若每天服用200毫克持续30天以上,曾有报道可能会产生维生素B6依赖综合症。

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